O que é vitamina h?

A vitamina H é outro nome para a vitamina mais comumente conhecida como biotina e faz parte do grupo de vitaminas B. Sua função no corpo é agir como uma parte essencial de certas enzimas. Uma deficiência em vitamina H causa perda de cabelo, erupções faciais e sintomas do sistema nervoso. Os humanos não conseguem sintetizar a substância, mas alimentos como ovos, carnes e alguns vegetais têm baixas concentrações de vitamina.

As enzimas que precisam de vitamina H para um funcionamento eficiente estão envolvidas no metabolismo de gorduras e carboidratos. A deficiência de vitamina H é rara, de acordo com os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) nos Estados Unidos, mas quando ocorre, é diagnosticada por sintomas incomuns. Estes incluem uma erupção cutânea em torno da boca, olhos e nariz e a presença de perda de cabelo. Sintomas também como sintomas mentais, como depressão e alucinações, assim como exaustão e formigamento nos membros.

As pessoas com maior risco de deficiência incluem aqueles que perdem peso rapidamente, aqueles que recebem nutrição através de um tubo de alimentação e pessoas que estão malnutridas. As mulheres grávidas também podem sofrer uma leve deficiência de biotina, mas devem tomar suplementos sob a supervisão de um médico. Um monte de clara de ovo cru na dieta também pode evitar a absorção de biotina através do trato gastrointestinal e resultar em deficiência.

De acordo com a Food Standards Agency (FSA) no Reino Unido, a vitamina H é produzida por bactérias, algas e algumas plantas, mas os mamíferos, como os humanos, precisam obter a biotina necessária através dos alimentos. Esta vitamina é solúvel em água, mas está presente em alimentos em níveis mais baixos do que algumas outras vitaminas solúveis em água. O fígado é particularmente rico em vitamina H em comparação com outras fontes, a uma concentração de 1 miligrama por quilo de fígado. Isso se compara a um nível de 0,01 mg por kg em outros alimentos como carnes em geral e frutas.

Os requisitos de Biotina não são bem conhecidos a partir de julho de 2011, mas o Instituto Linus Pauling da Oregon State University nos EUA e os NIH afirmam que 30 microgramas (mcg) por dia para um homem ou mulher adulto parecem ser suficientes para a saúde. A FSA na U.K opta por um nível de segurança inferior entre 10 e 20 mcg. O NIH também adverte que, como a dose apropriada é ainda desconhecida, os consumidores devem estar cientes de que uma dosagem artificial pode arriscar riscos. Embora haja alguma evidência de benefícios de suplementação em condições como perda de cabelo, unhas frágeis e diabetes, o NIH afirma que esta evidência não é suficientemente conclusiva para justificar a suplementação nessas situações.